Le thé au gingembre et au citron est une boisson rafraîchissante et aux bienfaits multiples, appréciée pour ses vertus dépuratives, son effet tonifiant et son goût acidulé.
- Préparation: 10 minutes
- Infusion: 10 minutes
- Repos au frigo: au moins 3 heures
- Temps total: 20 minutes (plus le repos)
- Rendement: 2 portions
- Eau: 500 ml (2 tasses)
- Thé vert: 3 cuillères à café (ou 1 sachet)
- Gingembre frais: 1 morceau de 2 à 3 cm (pelé et coupé en petits morceaux)
- Citron vert: 1 (jus et zestes bien lavés)
- Sucre (ou miel, selon les goûts): à ajuster
- Théière ou carafe infuseur
- Passoire fine ou filtre à thé
- Couteau et planche à découper
- Presse-agrumes (pour le citron)
- Carafe pour le repos au frigo
- Dans une théière ou une carafe, versez l’eau bouillante.
- Ajoutez le thé vert, le gingembre pelé et coupé en petits morceaux, le jus du citron vert et les zestes bien lavés.
- Laissez infuser pendant 10 minutes pour extraire les saveurs et les bienfaits.
- Filtrez la boisson pour retirer les morceaux de gingembre et les zestes.
- Sucrez selon votre goût, en remuant bien.
- Versez la boisson dans une carafe et laissez-la refroidir à température ambiante.
- Une fois froide, réservez-la au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour une meilleure dégustation.